Mercato Alimentare a Edimburgo: il Farmers’ Market!

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Il Farmers’ Market di Edimburgo è una vera e propria istituzione del commercio alimentare scozzese. the entrance to Edinburgh’s Farmer’s market on Castle Terrace beneath Edinburgh Castle

Ogni sabato dalle 9 alle 14 più di 55 produttori specializzati prendono posto nel Castle Terrace, all’ombra del Castello di Edimburgo.

Il più grande mercato del Paese offre ai suoi visitatori (che siano locali o stranieri) una vastissima scelta di prodotti freschi e stagionali.

Le bancarelle propongono tutti i sapori della Scozia, dai formaggi cremosi alla verdura fresca e biologica.

Non mancano i prodotti ittici e una sensazionale scelta di carni: qui troverete carne di cinghiale selvatico, cervo e perfino di struzzo!

Venditori occasionali propongono inoltre assolute rarità come le birre artigianali più ricercate, liquori distillati in proprio e il cioccolato scozzese!

Si possono inoltre trovare prelibatezze calde e già pronte da gustare durante la passeggiata o seduti a un tavolino: zuppe, arrosti, caffè…

Il migliore modo si sperimentare la tradizione gastronomica locale senza i costi di una cena al ristorante.

Ecco la mappa per il Farmers’ Market (indicato dal bollino verde), appuntamento a sabato prossimo!

map showing location of edinburgh farmers market

Luca Cattaneo

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